Verdens Bedste Chokoladekage

Verdens Bedste Chokoladekage

Verdens Bedste Chokoladekage
Verdens Bedste Chokoladekage
Stem: 2
Bedømmelse: 3
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Verdens bedste chokoladekage opskrift! Denne chokoladekage plejer at høste store roser fra alle som smager den. Chokoladekagen er svampet med en fyldig chokoladesmag og en lækker glasur.
Antal personer Forberedelses tid
20 Personer 15 minutter
Tilberedningstid
35 minutter
Antal personer Forberedelses tid
20 Personer 15 minutter
Tilberedningstid
35 minutter
Verdens Bedste Chokoladekage
Verdens Bedste Chokoladekage
Stem: 2
Bedømmelse: 3
Dig:
Bedøm denne opskrift
Print Recipe
Verdens bedste chokoladekage opskrift! Denne chokoladekage plejer at høste store roser fra alle som smager den. Chokoladekagen er svampet med en fyldig chokoladesmag og en lækker glasur.
Antal personer Forberedelses tid
20 Personer 15 minutter
Tilberedningstid
35 minutter
Antal personer Forberedelses tid
20 Personer 15 minutter
Tilberedningstid
35 minutter
Ingredienser
Kagedejen
  • 140 gram afkølet smeltet smør
  • 800 gram sukker
  • 800 gram mel
  • 72 gram kakao
  • 4 tsk. vanillesukker
  • 4 tsk. natron
  • 1 liter kærnemælk
Glasuren
  • 120 gram afkølet smeltet smør
  • 500 gram flormelis
  • 4 tsk. vanillesukker
  • 8 spsk. kakao
  • 8 spsk. afkølet kaffe
Antal personer: Personer
Instruktioner
Kagedejen
  1. Hæld sukker og den afkølede smør i en skål og pisk det i 5 minutter
  2. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål
  3. Sigt de tørre ingredienser ned i skålen med sukker og smør - blandes grundigt
  4. Tilsæt herefter kærnemælken lidt efter lidt mens du pisker det sammen til en ensartet dej. Afslut med at skabe luft i dejen ved at tage piskeren op og ned i dejen mens du pisker.
  5. Dejen hældes i en bradepande beklædt med bagepapir og bages ved 175 grader i cirka 25-35 min. Mærk evt. efter med en strikkepind for at se om chokoladekagen er gennembagt.
Glasuren
  1. Alle ingredienserne til glasuren blandes grundigt i nævnte rækkefølge og fordeles jævnt over den afkølede chokoladekage.
Del denne opskrift